Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Hvidløgsmayo

Hvidløgsmayo

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 2 pasteuriserede æggeblommer
  • 2½ dl rapsolie
  • 2 spsk citronsaft
  • 1 tsk salt
  • ½ bdt dild
  • 5 fed hvidløg

Sådan gør du

Pisk æggeblommerne godt med salt, citronsaft og presset hvidløg med en elpisker. Tilsæt olien lidt ad gangen under piskning, til det danner en mayonnaise. Tilsæt til sidst finthakket kørvel eller dild.
-