Hotdogs med ristede kartofler og agurkecreme*
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
4 livretter til 4 personer
Uge 3512/0313/1413 - dag 4
Kartofler
Tænd ovnen på 200 grader. Skur kartoflerne og skær dem i tern på 2x2 cm. Vend kartoflerne med olivenolie, salt og peber, Kom dem i et ovnfast fad. Bag kartoflerne i ovnen, ca. 25 minutter.
Agurkecreme
Riv agurken groft. Drys med lidt salt og lad trække 10 minutter. Klem væden fra og vend agurken med yoghurt, knust hvidløg, salt og peber.
Grønt
Snit spidskål meget fint og vend det med en dressing af reven citronskal og -saft, salt, peber og olivenolie.
Hak tomaterne fint og smag dem til med salt, peber og olivenolie. Pil og hak løg fint og kom dem i hver deres skål.
Pølser
Steg pølserne i lidt olie på en varm pande. Lun hotdogbrødene på brødristeren.
Servering
Servér pølserne med flækkede brød, bagte kartofler, agurkecreme, spidskålssalat, tomat, løg og evt. dine yndlingssaucer. Byg selv din hotdog.
