Gulerodsfrikassé med kartofler
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
1. Skræl kartofler og gulerødder, og del dem i passende stykker.
2. Bland dem, og tilsæt appelsinjuice, chili-flager og salt. Kog det hele under låg i ca. 15 min. til det er mørt.
3. Tag grøntsagerne op.
4. Kog kogelagen ned sammen med lidt piskefløde, til den har en god kraftig smag.
5. Tilsæt grøntsagerne, og varm retten igennem.
6. Hak persille og rødløg, vend det i retten, og servér til lammekød, kalvekød eller stegt fisk.
