Grøntdip
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
1-1½ dl olivenolie
-
1 bdt bredbladet persille
-
saft af ½ citron
-
40 g mandler
-
salt og peber
-
1 tsk kapers
-
½ bdt basilikum
-
1 fed hvidløg
Sådan gør du
Skyl og pluk persille og basilikumblade fra stilkene. Hak mandlerne groft.
Blend persille og basilikumblade med mandler, citronsaft, kapers, hvidløg og olivenolie og krydr med salt og peber.
Kom grøntdippen på glas og server den til kartofler eller til f.eks. at smøre på nybagt brød.
