GRØN SALAT MED ASPARGES OG KIKÆRTER MED SPICY OKSEKØD
Opskrift
Ingredienser
-
1 bundt grønne asparges
-
Havsalt og frisk kværnet peber
-
Oliven- eller rapsolie
-
Revet skal og saft af 1 citron
-
1 salathoved
Sådan gør du
Skyl salaten og slyng den i en salatslynge eller dryp den af på et rent viskestykke. Riv den i store stykker og fordel den på et stort fad. Knæk enderne af aspargesene, skær dem i fine tynde skiver og vend dem med salatbladene. Dryp med citronsaft, havsalt, peber og oliven- eller rapsolie.
