Grillede shawarma-bøffer med rå blomkålssalat
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Rør farsen med shawarma-mix og havsalt. Form 2 store flade hakkebøffer.
Grønt
Pil løg og skyl grøntsagerne. Skær blomkål, agurk og gulerødder i helt små tern og rødløg og æbler i fine både.
Salat
Vend blomkålen med agurk, gulerødder, rødløg, æbler, havsalt, sort peber, citronskal, citronsaft og olivenolie. Smag til med shawarma-mix. Lad salaten trække i 5 minutter og smag til igen.
Kød
Steg bøfferne ved god varme i smør eller olivenolie, 2-3 minutter på begge sider.
Servering
Servér de stegte bøffer med den store salat.
