Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Frikadelleburger version 2.0.

Frikadelleburger version 2.0.

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • ½ dl yoghurt naturel 10%
  • 1 knsp karry
  • 1 løg
  • 400 g hakket svinekød
  • 2-4 drueagurker eller skiver af rødbede rødbeder
  • 200 g spids- eller hvidkål
  • 4 boller
  • 1-2 spsk. hakket persille
  • 1 fed hvidløg

Sådan gør du

Rør farsen sammen med finthakket løg og form 4 store hamburgere på ca. 1 cm tykkelse. Kom dem på en varm grill og sørg for at gennemstege dem godt, 3-4 minutter på hver side. Skær drueagurkerne/rødbederne i tern. Snit kålen meget fint. Kom yoghurt, presset hvidløg, hakket persille og karry i en skål og rør det sammen. Vend den snittede kål ned i blandingen og lad den trække mindst 20 minutter. Rist bollerne og kom den grillede svineburger på bollen sammen med kålsalaten og tern af drueagurk/rødbede.
-