Dampede spidskål med hvidløgscreme
Opskrift
4 personer
Sådan gør du
1. Sæt 2-3 dl vand over at koge, gerne i en elkedel.
2. Pil evt. trætte blade af kålen, og del den i 8 både.
3. Kom bådene i spilkogende saltet vand, sæt låg på gryden, og damp dem i 2 minutter.
4. Afdryp og kom på et fad. Rør imens flødeosten med citronsaft og knust hvidløg, salt og peber.
5. Server den dampede kål med hvidløgscreme og flagesalt.
