Croque Madame & Monsieur
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
2 skiver emmentaler
-
2 skiver kogt skinke
-
2 spsk. olivenolie
-
1 spsk. citronsaft
-
brødcroutoner
-
1 æg
-
2 skiver toastbrød
-
salathoved, fx romaine
Sådan gør du
Rist brødet, læg en skive skinke på, så en skive tomat og øverst en skive ost. Grill croquen i ovnen til osten smelter.
Til croque madame spejles et æg, som lægges ovenpå.
Server med en grøn salat som er vendt med olivenolie og citronsaft og drysset med brødcroutoner.
