Citron-gulerødder
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Tjek at du selv har
-
frisk koriander
Sådan gør du
Skrub/skræl gulerødderne og skær dem i lange stave. Riv skallen af citronen og rør den sammen med sukker, chili, spidskommen, sesamolie og evt. finthakket, frisk koriander. Lad blandingen trække i 10 minutter.
Pres saften af citronen ned i blandingen, og rør det hele godt sammen. Hæld citronmarinaden ud over gulerodsstavene, og lad dem trække 5 minutter inden servering.
Server fx citron-gulerødderne som tilbehør til pandestegt fisk eller kylling.
