Champignon bagt med chili
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
1 chili
-
½ bundt ramsløg
-
sort peber
-
½ dl olivenolie
-
Havsalt
-
½ dl vand
-
1 bakke champignon
-
1 dl balsamico
Sådan gør du
Rens svampene og læg dem med bunden opad i en bradepande. I en skål røres balsamico, olivenolie og vand sammen. Smag til med havsalt og friskkværnet sort peber. Hæld væsken over svampene, og fordel en smule chili på hver svamp. Luk bradepanden grundigt til med låg eller sølvpapir, og bag svampene i en forvarmet ovn i ca. 25 minutter, eller til de er møre og saftige. Tag svampene ud af ovnen, og vend dem med ramsløgene. Et stykke pocheret eller forsigtigt kogt kylling er særdeles velegnet til denne ret.
