Cannelloni med spinat og ost
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Dag 3
Tænd ovnen på 200 grader
Skyl og snit chili og forårsløg fint og sauter løg og evt. hvidløg, klare i en stor dyb pande, i lidt olie fra oliven og tilsæt chili og flåede tomater. Kog godt igennem og smag til med salt og peber.
Skyl spinaten grundigt, nip de grove stilke af og afdryp og sauter den i lidt olie og evt. fintsnittet hvidløg, til den lige falder sammen, krydr med salt og peber.
Kom en god skefuld spinat på hver lasagneplade og rul dem sammen. Kom dem i et ovnfast fad.
Fordel tomatsaucen over cannellonierne og top med klatter af hytteost. Sæt fadet i ovnen og bag dem i ca. 15 minutter.
Skyl salat og tomater og afdryp. Del salaten i mindre stykker og kom den på et fad.
Skær tomaterne i både eller tern og fordel dem over salaten.
Dryp med oliven og lidt af olien, salt og sort peber.
Server de dampende cannellonier med den sprøde salat.
