Bliv medlem og få rabat på alle køb
Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Cajun-gris med ris, peberfrugt og tomat

Cajun-gris med ris, peberfrugt og tomat

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1/3 chili
  • 1 pakke skinkekød i tern
  • 1 bæger Cajun krydderier
  • 1 grøn peberfrugt
  • 2 tsk. olivenolie
  • 1 pose brune jasminris
  • salt og peber
  • 300 g tomater
  • ½ bundt bladselleri
  • 2 dl vand eller grøntsagsbouillon
  • 125 g rødløg
  • 2 fed hvidløg

Sådan gør du

SlankeKassen 4 pers/5 dage Uge 2513/3313 - Dag 3 Ris Skyl risene i koldt vand og sæt dem over i 1,2 l kogende vand uden salt. Kog dem under låg ved svag varme i ca. 30 minutter. Lad risene hvile i 5 minutter. Smag til med salt. Gem halvdelen af risene på køl til dag 4. Grønt Snit hvidløg og bladselleri i tynde skiver. Hak tomaterne og skær peberfrugten i tern. Sautér hvidløg, bladselleri og peberfrugt i 2 tsk. olivenolie, uden at de tager farve. Kom ris, hakkede tomater, ½ bæger CajunKrydderi og lidt vand eller bouillon med på panden. Kog op og smag til. Svin Dup imens skinkekødet tørt og brun det på en varm pande i 2 tsk. olie. Snit løget i tynde både. Skær hvidløget i tynde skiver. Rist løg og hvidløg på panden med kødet. Smag til med hakket chili, salt og CajunKrydderi. Servér de snaskede ris med krydret svin.
Print opskrift
-