Broccoli med ansjoser
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Del broccolien i små buketter og damp dem i 3 minutter. Varm olie op i en wok eller dyb pande og sauter hvidløgene ved svag varme. Steges i et minut og så tilsættes ansjoserne. Rør rundt til de er opløste. Hæld 1 dl vand ved så du laver en sauce og smag til med citron, salt og peber. Tilsæt broccoli og lad dem simre i saucen i et par minutter. Server til et stykke fjerkræ eller kalvekød.
