Boef a la mode
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Kom de rensede urter i en skål sammen med kød i tern, og overhæld det med rødvin. Lad det marinere (gerne et døgns tid) i køleskab. 2-3 timer kan være tilstrækkeligt.
Aftør køddet og brun det af i en gryde.
Tilsæt urterne, drys med mel og hæld så rødvin, krydderier, og vand/suppe på.
Lad det koge under låg til kødet er mørt(ca. 60 min.).
Server kartoffelmos til.
