Appelsin, mango og hindbær
Opskrift
Ingredienser
Sådan gør du
Hold mangoen oprejst på et skærebræt, og skær med en skarp kniv langs siderne. Lad kniven følge kernen helt tæt, så du får så meget af kødet skåret fri som muligt. Når du har skåret kødet af begge sider af stenen, kan du skære resten af kødet fri ved at køre kniven under kødet og hele vejen rundt om stenen. Skær mangokødet ud i både, og skræl bådene, som du ville skrælle æblebåde.
Saftpres alle ingredienserne, og tilsæt gerne isterninger.
Kom evt. et par hele hindbær i saften ved servering, gerne frosne.
Rødbede og citron kan medtages efter smag. Og en smule ingefær gør saften skarpere og friskere i smagen.
