Ærter á la Francaise
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
1. Varm smørret op i en fladbundet gryde, og tilsæt løgene.
2. Steg løgene til de er klare, og tilsæt hvidløg, ærter og en anelse vand.
3. Varm ærterne igennem, krydr med havsalt, peber og citronsaft.
4. Vend ærterne med fintstrimlede salatblade, og server f.eks. til bagt eller dampet fisk.
