Søg
Menu
Fav.
Favoritter
× OBS: Grundet vejrforholdene, kan der opleves forsinkelser på dagens leveringer.

Figen

- en fin frugt

Mange kender nok bedst figen i flad form fra barndommens madpakker, men den friske frugt er en dekadent delikatesse, man også bør unde sig selv. 

Mange betragter fignen som en sensuel spise, og det er da også en særlig og sanselig oplevelse at sætte tænderne i den grønlilla frugt. Nogle Bibelhistorikere mener endda, at det var fignen (og ikke æblet), som var den forbudte frugt, der blev plukket af kundskabens træ. Vi er dog aldrig blevet smidt ud af nogens have for at spise én. 

I køkkenet

Figner kan spises både friske og tørrede. I tørret form kan de bruges i müsli, konfekt og som snacks. De friske figner kan spises, som de er (spis bare skallen også). Eller spis fignerne på ristet brød med ricotta eller gedeost og honning. Som mange andre frugter gør friske figner sig også godt som det søde indslag i en salat, gerne i selskab med sprøde og bitre elementer. Og endeligt fungerer de friske figner også rigtig godt som topping på fx havregryn, -grød eller yoghurt.

I marken

Figentræet er relativt robust og kan gro i de fleste varme egne.

Fignens små blomster og sidder på indersiden af et lille hulrum på blomsterstanden kaldet synconium, der senere udvikler til selve fignen.  Bestøvningen foregår ved, at et lille insekt, figenhvepsen, kravler ind i synconiet og bestøver blomsterne. Hvepsen dør i synconiet og bliver opløst af enzymer i frugten. Figner og figenhvepse lever i tæt symbiose; ingen af arterne kunne eksistere uden den anden. På grund af den særlige bestøvningsform undlader nogle veganere at spise figner.

Opbevaring

Friske figner skal spises hurtigt. Tørrede figner har god holdbarhed, hvis de opbevares tørt, køligt og lufttæt.

I sæson

janfebmaraprmajjunjulaugsepoktnovdec
Figen

Inspiration til aftensmaden

  1. Figner med æble, mynteblomst & szechuanpeber
    Figner med æble, mynteblomst & szechuanpeber
  2. Cookies med tørrede figner og hvidchokolade
    Cookies med tørrede figner og hvidchokolade
  3. Kyllinge-sommersyltet med figner og jordbær
    Kyllinge-sommersyltet med figner og jordbær
-

Vi skal bruge din adresse for at kunne vise dine leveringsdage

Indtast dit gadenavn og postnummer og vælg fra listen
Søger...
Vi kunne ikke finde den indtastede adresse
Vi har ikke din adresse i vores system, men da vi leverer i hele Danmark, leverer vi selvfølgelig også til dig. Vores kundeservice vil sørge for at tilføje din adresse til vores system.
Vi kan levere til dig:

Hvilken dag køber du ind til?