Safter indeholder opskrifter på juicer, vilde safter, blendede smoothies, varme teer, sød nøddemælk, sunde shots og grøn-grove greenies. Alt kan laves i en håndevending – til styrke for både krop og sjæl.

Bogen har opskrifter og vejledninger, så du nemt kan starte, hvis du er helt grøn, og hvis du allerede er i gang, er der rigeligt med dybdegående viden og udfordrende opskrifter, så du kan inspireres og motiveres til at holde saftgejsten oppe.

Safter indeholder kreative opskrifter med alverdens gode råvarer, som ellers kan være svære at inkorporere i den daglige kost: blomkålsblade, jomfruolier, frø og chili. Bogen indeholder derudover et helt afsnit om vilde urter, som frit kan plukkes i naturen og bruges til saft derhjemme.

Af Aarstidernes Søren Ejlersen og madguruen Umahro Cadogan.