Om varen

Økologiske røde bananer fra De Kanariske Øer, 4 stk.

Sød og cremet spisebanan med en smuk rødbrun skal, der er lidt tykkere end hos den klassiske gule banan. Smagen er mild og delikat med fine nuancer af røde frugter som hindbær og figner.

Røde bananer modner langsommere end gule. Hvor du kan følge de gules modning ved, at skindet skifter fra grønt til gult, kræver de røde lidt mere finfølelse. De er modne, når de er let bløde og nemt kan skrælles – så får du den cremede, aromatiske smagsoplevelse, som gør de røde bananer helt særlige. 

Vores røde bananer dyrkes på den solrige kanariske ø Tenerife.

Anvendelse

Den perfekt modnede banan er alletiders bedste "håndfrugt", lige til at samle op og snacke.

Har dine bananer fået lov at modne en tand for længe, så brug dem i desserter, kager og bagværk, eller til at tykne smoothies.

Opbevaring

De røde bananer skal modne i 2-4 dage på køkkenbordet inden de er spiseklar. Bananer må aldrig komme i køleskabet.

Er bananerne umodne, modnes de hurtigt sammen med enten andre modne bananer eller tomater og avocado. Modne tomater og bananer udskiller ethylen, som er det stof, der fremmer modningen af umoden frugt.