Grillet ananas

Søde, eksotiske frugter og lune aftener ved grillen er to ting, der dufter langt væk af sommer – så hvorfor ikke kombinere de to herligheder i en sommerlig dessert?

Når grillkullene gløder sagte, og lysten til aftenens søde indslag melder sig, så er opskriften her i hvert fald en af vores favoritter.

Ananassens syrlige frugtkød bliver sød og karamelliseret efter en tur på grillen, og komplimenteres perfekt af cremet kokosyoghurt, knasende mandler og frisk mynte. En fuldendt sommerdessert, der kalder på en stor portion.

Opskrift og indkøbsforslag passer til 4 personer.