Tomat-peberfrugtsalsa
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
2 spsk. olivenolie
-
salt og peber
-
1½ spsk. kapers
-
½ dl grofthakket basilikum
Sådan gør du
1. Halver peberfrugten, og fjern stilk og kerner.
2. Skær tomater og peberfrugt i små terninger.
3. Kom peberfrugt, tomat, kapers, olivenolie og grofthakket basilikum i en skål, krydr med salt og peber, og bland det sammen.
4. Server frisk salsa til pasta eller som tilbehør til et stykke stegt eller bagt fisk.
