Syltede granskud
Opskrift
Ingredienser
-
8 dl lagereddike
-
2 dl vand
-
4 dl sukker
-
1 liter granskud (friske og skyllede -fra rød-,ædel-, fyrgran )
Sådan gør du
Opskriften giver 1 liter, og du skal bruge to glas på 1/2 l. med tætsluttende låg.
1. Bring eddike, vand og sukker i kog, og lad det koge, til sukkeret er opløst.
2. Fordel granskud og hele chilier i glassene, og hæld den varme væske over.
3. Luk straks glassene, og lad de syltede granskud trække i minimum en dag, inden du spiser dem.
4. Opbevar granskuddene mørkt og køligt, indtil du åbner glassene. Derefter skal de opbevares på køl.
Tip: Det er sjovt at kunne servere granskud til familien juleaften, så lav rigeligt. Gem endelig lagen - den kan du bruge til dressinger og marinader, hvor den bidrager med en dejlig, syrlig smag.
