Bliv medlem og få rabat på alle køb
Søg
Menu
Fav.
Favoritter

**Stegte fladfiskefileter med spidskål, æble, tomatrelish og mandler

**Stegte fladfiskefileter med spidskål, æble, tomatrelish og mandler

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • olivenolie
  • evt. smør
  • 1 spidskål
  • 1 pakke fladfisk i fileter
  • 1 siracusacitron
  • 1 bæger mandler
  • salt og peber
  • 300 g RAF- tomater
  • 2 æbler
  • 2 løg med top
  • 2 fed hvidløg

Sådan gør du

Grønt Skyl grøntsagerne. Skær løgene i fine skiver, hak hvidløget og skær tomater i tern. Del spidskålen i kvarte og skær æblerne i både. Spidskål Kom kålen op i en gryde med 2 dl vand, lidt olivenolie, salt, peber og citronskal. Tænd for gryden og damp kålen under låg i 2-4 minutter. Tomatrelish Vend tomater sammen med hvidløg, løg, æble, citronsaft, salt, peber og olivenolie. Rist mandlerne i et par minutter på en tør pande. Fisk Gå fileterne efter for små ben og steg dem i smør eller olivenolie, 2-3 minutter på begge sider ved god varme. Servering Servér fisken med spidskål toppet med tomatrelish og ristede mandler.
Print opskrift
-