Søg
Menu
Fav.
Favoritter
×

Aarstiderne bliver en del af Dagrofa-familien. Læs pressemeddelelsen.

Stegte dumplings med gomadressing og lynstegt grønt

4 personer

Ingredienser

  • 1 pose hvide jasminris
  • 2 pak choy
  • 2 grønne peberfrugter
  • 2 poser mukimamebønner
  • 2 pakker veganske dumplings
  • 1 bæger gulerødder i strimler
  • 1 pose gomadressing

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Evt. soja
Køkkentips

Har du ikke en pande med låg, kan du også stege dine dumplings helt færdige uden damp. Steg dem da (evt. på 2 sider) i 5-6 min. i alt, fra de kommer på panden.

Inden du går igang

Sæt vand over til ris, og skyl ris samt alt grønt.

Ris
  1. Kom risene i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem i ca. 12 min. Hæld overskydende vand fra.

Lynstegt grønt
  1. Snit pak choy groft, og skær peberfrugt i strimler.

  1. Varm olie op på en pande, og steg pak choy og peberfrugt ved høj varme i 2-3 min. Tilsæt mukimamebønner, og steg videre i 2-3 min. Smag til med salt eller evt. soja.

Dumplings
  1. Varm imens olie op på en anden pande, og steg dumplings på den flade side, til de er gyldne, 2-3 min. Tilsæt forsigtigt 1-2 dl vand, og læg låg på panden. Lad dem dampstege under låg, til de er gennemtilberedte, 3-4 min. (se køkkentip).

Servering

Anret ris på tallerkener, og top med lynstegt grønt. Anret stegte dumplings ved siden af, og drys med gulerødder. Dryp med gomadressing, og servér.

-