Stegt kylling med karrysovs, brune ris og frisk agurkesalat med æbler
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
2 måltider til 4 personer Dag 2 Uge 4910
Tag den halve kylling ud af pakken, del den i 4-6 stykker og krydr med havsalt og sort peber.
Kom kyllingen op i et ildfast fad sammen med skrællede søde kartofler i tern og hele hvidløg i fed og giv kyllingestykkerne ca. 45 minutter ved 200 grader.
Overhæld risene med 8 dl kogende vand og lad dem herefter koge i 20-25 minutter og lad dem herefter trække, indtil kyllingen er klar.
Skær halvdelen af løgene og 1 æble i tern og steg det i olivenolie i en gryde i 3-4 minutter. Tilsæt karrymix, kokosmælk og evt. en anelse vand. Kog det godt igennem og tilsmag.
Skær agurken i tern eller strimler og vend den med resten af æblerne i tern og skalotteløg i ringe, lidt saft af friskreven ingefær og lidt havsalt.
Server kyllingen i eller med karrysovsen, de ristede sødekartofler, hvidløgene, agurkesalaten og de kogte brune ris
NYT!
Kære kunde
Vi tager nu de tomme flamingokasser med retur. Du skal blot stille kassen ud sammen med din trækasse, så tager vi den med. Kassen skal være tom for vand, og labelen skal være fjernet. Flamingoen bliver herefter genbrugt til nye lignende produkter.
