Stegt kål i lun sojamarinade med appelsin
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Start med marinaden.
Varm soja og appelsin-/citronsaft i en lille gryde, tilsæt sukker og krydderier og lad det trække, imens du steger kålen.
Skær spidskål i brede skiver/bånd.
Del blomkål/broccoli i grove buketter hele vejen gennem stokken og halver dem.
Snit porrerne i lidt tykke ringe.
Varm olien op i en stor wok/pande, kom kål og porrer i og sving til sprødmøre og let gyldne i kanten.
Smag til, kom på fad og hæld den varme marinade over.
Server med et drys nødder/sesam og spis med ris eller nudler og måske lidt fjerkræ, fisk eller gris.
