Søg
Menu
Fav.
Favoritter
×

Aarstiderne bliver en del af Dagrofa-familien. Læs pressemeddelelsen.

Sprøde frikadeller med lun pastasalat

3 personer

Ingredienser

  • 1 pose maccheroni
  • 1 pakke grønne frikadeller
  • ½ bundt purløg
  • 1 bæger squash i tern
  • 1 pose bladspinat
  • 1 bæger creme fraiche

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Sort peber
Inden du går igang

Sæt vand over til pasta, og skyl alt grønt.

Pasta
  1. Kom pastaen i spilkogende vand, tilsæt salt, og kog den al dente i ca. 10 min. Dræn vandet fra.

Frikadeller
  1. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg frikadeller ved middel varme, til de er gyldne og gennemvarme, 3-4 min. per side.

Pastasalat
  1. Snit imens purløg fint.

  1. Tag frikadellerne af panden, og tør panden hurtigt over. Varm den op igen, tilsæt frisk olie, og steg squash i tern, ca. 2 min.

  1. Kom pasta, spinat og stegt squash i en stor skål, og vend det sammen med creme fraiche. Smag til med salt og sort peber.

Servering

Anret frikadeller og pastasalat på tallerkener. Drys pastasalaten med purløg, og servér.

-