Spinatris
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
300 g basmati- eller jasminris
-
friskpresset citronsaft
-
½-1 kg renset frisk spinat
Sådan gør du
1. Skyl risene i 1-2 hold vand, kog dem i letsaltet vand under låg i ca. 10 min., tag risene af varmen, og lad dem trække i 10 min.
2. Skyl spinaten, rens den grundigt, hak den groft et par gange, og vend den med salt og peber i en varm gryde med lidt olie, til den falder sammen.
3. Bland spinat og ris, og smag til med citronsaft.
