Spinat og alt det gode
Opskrift
Ingredienser
-
2 spsk. hampefrø
-
3 dl ufiltreret æblemost
-
1 dl vand
-
2 spsk. chiafrø
-
10 isterninger
-
saft af 1 lime
-
1 dl hindbær
-
2 g frisk gurkemeje
-
1 banan
-
1 spsk. Açaí-pulver (fra en helsekostbutik)
-
1 tsk. blåbærpulver
Sådan gør du
Chiafrø er små vidunderfrø, som har en evne til at suge mange gange deres egen vægt i væske og give en nærmest geleret konsistens.
Ca. ¾ liter
Begynd med at udbløde chiafrø og hampefrø i 1 dl vand. Efter 15 minutter har blandingen fået gelékonsistens og er klar til blenderen. Skyl og rensspinat og kålblade grundigt. Hak kålen. Skræl bananen, og skær den i passende stykker. Kom alle dine superfoods og øvrige ingredienser i blenderen, og blend til en ensartet konsistens. Server straks.
