Spicy skrubber med abrikos og raita
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
½ tsk. tørret chili
-
20 g olivenolie
-
30 g smør
-
3 spsk. rugmel
-
600 g skrubbefileter
-
1/2 tsk. tørret korianderfrø
-
1/2 tsk. spidskommen
Sådan gør du
1. Fjern eventuelle ben fra fileterne.
2. Vend fileterne i blandingen af rugmel, chili, spidskommen, koriander og havsalt.
3. Steg dem ved god varme i olie og smør 3-4 min. på hver side.
4. Spis dem med raita, abrikoser og hvidt brød eller chapatis.
