Rødbede
Opskrift
Ingredienser
-
1/8 rød chili
-
2 pærer
-
½ citron
-
400 g rødbede
Sådan gør du
Vask rødbederne grundigt, så de kan beholde skrællen på.
Saftpres først chili, citron og herefter rødbede og pære.
Denne lette rødbedeversion kan du selv bygge videre på med peberrod, ingefær eller andre smagsgivere, som du holder af. Du får, helt simpelt, en god saft ved skabe balance med smagsgivere i form af stærkt og surt.
Rødbede øger iltoptagelsen i blodet i sådan en grad, at ½ l rødbedesaft om dagen kan regnes for en slags lovlig "naturdoping". Så hvis du skal dyrke hård sport, er rødbedesaft sagen.
