Rød gløgg med rosiner og mandler
Opskrift
6-8 personer
Ingredienser
Sådan gør du
1. Hæld portvin i en skål, og kom rosinerne i. Lad dem trække 1 døgn og gerne længere.
2. Kom alle krydderierne og sukkeret i en gryde.
3. Skær skallen af citronen og appelsinerne med en tyndskræller, og pres saften af appelsinerne.
4. Kom det hele i gryden, og varm det langsomt op. Lad essensen trække på kogepunktet 5-10 minutter, og lad den trække til dagen efter.
5. Si krydderier og citron- og appelsinskiver fra, og snit de smuttede mandler i splitter.
6. Tilsæt rosiner, mandelsplitter og rødvin, og varm glöggen op (undgå at bringe det i kog).
7. Øs glöggen op, og servér den straks.
