Ramsløgsolie
Opskrift
Ingredienser
-
2 dl rapsolie
Sådan gør du
1. Skyl ramsløg grundigt i koldt vand, og afdryp godt.
2. Kom bladene i en blender, og kør.
3. Tilsæt olien i en stråle, og blend ramsløg og olie til en homogen grøn masse.
4. Sigt olien gennem en finmasket sigte.
5. Opbevar olien i en flaske på køl og anvend i marinader, på salat, i risotto eller til aioli.