Rabarberchutney
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
1. Trim top og ender af rabarberne, og skær rabarberne i skrå skiver.
2. Skræl løget, og skær det i tynde både.
3. Skræl ingefæren, og hak den fint.
4. Kom rabarber, løg, ingefær, noget af sukkeret, kardemomme og citronsaft i en kasserolle, og lad det simre i 15-20 minutter. Smag evt. til med mere sukker.
5. Lad chutneyen stå koldt indtil brug.
