Råstegte svinepølser med pasta og spidskålssalat med æble og agurk
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Sæt letsaltet vand over til pasta.
Pølser
Steg pølserne 8-10 minutter. Husk at det er en rå pølse, som skal gennemsteges!
Spaghetti
Kog pastaen al dente ca. 9 minutter. Hæld næsten al kogevandet fra og vend med lidt olivenolie og reven citronskal.
Spidskålssalat
Skær stokken ud af spidskålen og skær resten af kålen i fine strimler. Vend spidskål med tern af agurk, æble og tomat. Lav en dressing af 1 del eddike, gerne æbleeddike, salt, peber og 2 dele olivenolie. Vend salaten sammen og lad den trække et par minutter inden servering.
Servering
Servér de stegte pølser med pasta og den store salat af spidskål, æble og agurk.
