Rå salat af blomkål med ristede cashewnødder og tørrede frugter
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Blomkål
Rens blomkålen og skær den i fine flager.
Nødder og tørret frugt
Rist nødderne på en tør pande og tilsæt de tørrede frugter, der er skåret i små tern. Sving det godt og lad det få varme. Hæld det over blomkålen.
Æbledressing
Skær æblet i tern og rør det med æbleeddike, sennep, olie og limesaft. Smag til med salt og peber og rør sammen med blomkål, nødder og frugt.
