Pocheret torsk med spinatsovs
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
½ tsk. tørret chili
-
600 g torsk
-
1 tsk. peberkorn
-
1 l mælk
Sådan gør du
1. Del torsken i ca. 8 mindre stykker.
2. Kog mælken op i en stor flad gryde med laurbær, peberkorn, chili og havsalt.
3. Tag mælken af varmen, kom fiskestykkerne i, og lad dem trække i ca. 10 min. i den varme mælk.
4. Tag forsigtigt fiskestykkerne op med en hulske, anret dem med spinatsovs og evt. lidt ristede bacontern, og server med kogte kartofler.
