Persillepesto med feta - opskrift fra Aarstiderne

Persillepesto med feta

Opskrift

15 minutter

Ingredienser

3-4 dl god olivenolie
100 g feta
100 g ristede nødder
100 g salt og peber
1 bundt (gerne med stilk) persille
2 fed hvidløg

Sådan gør du

1. Kør nødder, olie, hvidløg, salt og peber, persille jævnt på blenderen.

2. Smuldr feta i, og smag pestoen til.

3. Kom på et skoldet glas med tætsluttende låg, og dæk pestoens overflade med lidt olie. Bliver til ca. 5 dl.

Print opskrift

-