Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Penne med grønkål, chili, bacon og parmesan

Penne med grønkål, chili, bacon og parmesan

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 400 g pasta penne
  • 500 g grønkål
  • 200 g bacon
  • 2 fed hvidløg
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 tørrede piri-chilier
  • 50 g hel parmesan
  • salt og peber

Sådan gør du

Pasta
Kog pastaen efter pakkens anvisning og hold den varm. 

Grønkål
Skær stokken fra grønkålen, rens den og riv den i store stykker. Giv grønkålen et hurtigt opkog i letsaltet vand i 1 minut. Køl kålen af i koldt vand og vrid den derefter godt for vand. 

Bacon og grønt
Steg baconen på en varm pande, indtil den er gylden og sprød. Tilsæt finthakket hvidløg, grønkål og olivenolie og steg det på panden i 3-4 minutter. 

Servering 
Vend pasta og knust chili i grønkålen, og smag til med salt og peber.Anret pastaen med revet parmesan, og server ekstra parmesan og godt brød til.

-