Pastinakmos med kartoffel
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
lidt god olivenolie
-
3-4 skrællede pastinakker
-
lidt citronskal
-
3-4 skrællede kartofler
-
salt og peber
Sådan gør du
Pastinakker og kartofler koges møre i vand uden salt. Når de er møre hældes vandet fra og grøntsagerne moses med et piskeris. Rør mosen med olivenolie og smag til med revet citronskal, salt og peber.
