Pasta med kødsovs og gnavegrønt I
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Livretter til 2 personer i 3 dage
Uge 4311 - dag 1
Uge 5111 - dag 1
Uge 1112 - dag 1
Uge 1612 - dag 1
Pil og hak løg og evt. hvidløg og steg dem i 1 spsk olivenolie ved svag varme til de er glasklare, ca. 5 minutter.
Tilsæt det hakkede kød og brun det ved god varme, rør rundt til det har taget farve.
Tilsæt evt. oregano og de mosede tomater.?
Lad det småkoge i 10-15 minutter. Krydr med salt og peber. ??
Sæt imens 2 liter vand over at koge, gerne i en elkedel. Fyld vandet i en gryde og tilsæt 1 spsk salt.
Skur gulerødder, kasser toppen, men lad et par cm blive på.
Skyl peberfrugt, fjern frøstolen og skær den samt agurk i stave.
Kog spaghettien i spilkogende vand i ca 3 minutter, til den er al dente.
Hæld vandet fra pastaen men lad lidt kogevand hænge ved.
Servér spaghettien med kødsovs og grøntsags stave.
