Pakke med jordskokker, æbler og ramsløg
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
olivenolie
-
evt. timian
-
peber
-
500 g jordskokker
-
Havsalt
-
400 g æbler
Sådan gør du
Forvarm ovnen til 180 grader. Vask jordskokkerne. De skal ikke skrælles eller skæres i stykker. Skær hvert æble i tykke både og fjern kernehuset. Vend olivenolie, peber, salt og timian sammen i en skål. Vend grøntsagerne i blandingen. Læg et stykke bagepapir på bordet og en passende portion grøntsager ovenpå. Fold papiret sammen til en lille pakke. Brug evt. en klipsemaskine til at klipse toppen sammen. Stil pakkerne på et fad i ovnen i 20-25 minutter. Før servering klippes hul i toppen med en saks. Server gerne sammen med lam eller kalv.
