Løgsuppe med ostebrød
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Livretterne 4P5D, uge 52, dag 5
Tænd ovnen på 200 grader
Pil løg og del og skær fra top til bund. Snit hvidløg fint.
Varm olien op i en stor gryde og sautér løg og hvidløg bløde og let gyldne ved svag varme. Hæld 1 ½ l vand på og tilsæt bouillon og krydderier. Lad suppen simre ca. 20 minutter. Smag til med salt.
Skær brødet i skiver, riv osten og fordel ost over brødet. Gratinér i ovnen, til osten er gylden og smeltet.
Servering
Servér løgsuppe med ostebrød.
