Linsetandori med raita og friske shiso-blade
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Verdenskassen 2 pers/3 dage
Uge 3513 - Dag 3
Brød
Tænd ovnen på 200 grader og bag brødet færdigt efter anvisning på pakken.
Linser
Skyl linserne og kog dem i rigeligt, usaltet vand under låg 15-20 minutter.
Raita
Halvér tomaterne. Gem kernerne til tandorien. Hak kødet fint. Vend tomatkødet med yoghurt, salt og peber.
Tandori
Skær kartoflerne i tern. Hak rødløget og sautér det i olivenolie i en gryde. Tilsæt linser inkl. lidt kogevand, hakket chili, kartofler, tomatkerner, gurkemeje og tandori. Lad retten samle sig. Skyl og pluk spinaten og vend den i tandorien. Lad spinaten falde sammen og smag til.
Anret fintsnittede shiso-blade på linsetandorien og servér den med lunt brød og raita.
