Linsesuppe med spinat
Opskrift
4 personer
Sådan gør du
1. Linserne koges sammen med løg, hvidløg og vand til de er møre (ca. 30-40 minutter). Tag 1/3 af linserne fra.
2. Blend resten af de kogte linser og vandet sammen med 1/3 af spinaten.
3. Sauter resten af spinaten på en pande med lidt olivenolie.
4. Kog suppen op, tilsæt de hele kogte linser og den sauterede spinat, og server straks med en skive hjemmebagt brød.
