Lasagne med spinat samt kålsalat
Opskrift
Ingredienser
Sådan gør du
Grøntsager
1. Tænd ovnen på 200 grader.
2. Skyl løg og spinat, og afdryp.
3. Hak hvidløg og løg groft, og sautér dem i olie i en rummelig gryde, til de er klare. Tilføj spinat, og krydr godt med salt og sort peber.
Lasagne
1. Smør et ovnfast fad med lidt olie.
2. Hak hasselnødderne groft.
3. Vend sauteret spinat og løg med hytteost og hakkede nødder.
4. Smag til med salt, peber og reven citronskal.
5. Læg lasagnepladerne i lag med spinat og hytteost. Slut af med et lag af spinat og hytteost. Dæk fadet med bagepapir, og bag lasagnen i ovnen i ca. 20 minutter. Lad den derefter hvile i 5 minutter.
Kålsalat
1. Snit spidskålen meget fint, og riv gulerødderne groft.
2. Rør en dressing af citronsaft, honning og olie.
3. Vend dressingen i salaten, og smag til med salt og sort peber.
Servering
1. Servér lasagnen med kålsalat.
