Lasagne med hytteost og spinat
Opskrift
Ingredienser
Sådan gør du
Tænd ovnen på 175 grader. Skur eller skræl gulerødderne og skær dem i små tern eller riv dem på et rivejern. Skyl og afdryp spinaten. Kom lidt olie i en gryde og brun kødet godt af. Kom gulerødderne ved og steg dem med i 5 minutter. Krydr med salt og peber. Tilsæt de mosede tomater og evt. krydderier, lad saucen koge sagte i 10-15 minutter. Tilsæt evt. lidt vand hvis den bliver for tør. Smag til med salt og peber og vend spinaten i. Kom en god skefuld kødsovs i bunden af et fad og dæk med et lag lasagneplader. Forsæt til alt sovsen og lasagnepladerne er fordelt i fadet og slut af med et jævnt lag hytteost. Drys med revet ost. Dæk fadet med bagepapir, sæt det i ovnen og bag lasagnen i ca. 30 minutter ved 175 grader. Fjern bagepapiret fra lasagnen de sidste 10 minutter af bagetiden, så den når at blive gylden. Lad gerne lasagnen hvile i 5-10 minutter inden den serveres. Server med en sprød grøn salat.
