Kyllingespyd i wraps med sprød salat
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Dag 2
Kyllingespyd
Dup kyllingespyddene med køkkenrulle og drys med lidt salt.
Salat
Skyl og afdryp salaten, pluk den i passende stykker.
Skyl og skær agurk, peberfrugt og tomater i tern.
Hak løg fint.
Flæk avocadoerne, fjern stenen og skrab kødet ud, i et stykke, med en ske. Skær kødet i tern eller fileter.
Kom det hele på et fad og server til wraps.
Evt. smag yoghurt til med salt, peber og evt. hvidløg eller sennep.
Steg kyllingespyddene
Steg spyddene gyldne og gennemstegte på en pande i lidt olivenolie, ca. 5 minutter på hver side.
Wraps
lun wraps på en tør pande. Kom dem i et rent viskestykke så de ikke tørrer ud inden servering.
Servering
Servér kyllingespyddene med salatfadet og fyld i de lune wraps.
