Søg
Menu
Fav.
Favoritter
× OBS: Grundet vejrforholdene, kan der opleves forsinkelser på dagens leveringer.

Kylling med stegte squash og aubergine

Kylling med stegte squash og aubergine

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 aubergine (i skiver)
  • 2 squash (i skiver)
  • 1 porre (i tynde skiver)
  • 200 g kyllingebryst (i strimler)
  • 50 g sorte oliven
  • 2 fed hvidløg
  • Friske krydderurter (fx persille eller basilikum)
  • olivenolie
  • salt og peber

Sådan gør du

1. Drys squash og aubergine med salt, og lad det trække lidt. 

2. Skyl saltet af med koldt vand, og dyp skiverne tørre. 

3. Steg aubergine og squash på en varm pande i olivenolie, til de er gyldne. Læg dem til afdrypning på et stykke køkkenrulle.

4. Skær toppen og bunden af porren, og skyl den grundigt. Sauter den på en varm pande i lidt olie. 

5. Tilsæt kyllingekødet på panden, og lad det stege et par minutter. 

6. Tilsæt de stegte squash og aubergine og kog retten igennem. 

7. Smag til med presset hvidløg, oliven, friske krydderurter, salt og peber. 

8. Server retten på et stort fad. 

-

Vi skal bruge din adresse for at kunne vise dine leveringsdage

Indtast dit gadenavn og postnummer og vælg fra listen
Vi har ikke din adresse i vores system, men da vi leverer i hele Danmark, leverer vi selvfølgelig også til dig. Vores kundeservice vil sørge for at tilføje din adresse til vores system.
Vi kan levere til dig:

Hvilken dag køber du ind til?